Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Cevizli Hira Tatlısı Tarifi

Cevizli Hira Tatlısı Tarifi

Cevizli Hira Tatlısı Tarifi

Hira tatlısını artık sık sık evlerimizde yapıyoruz. Şerbetli olmasına rağmen de oldukça hafif bir tatlı oluyor. Bu gün de çok lezzetli bir hira tatlısı tarifimiz var. İçinde ceviz var ve çok yakışıyor.

MALZEMELERİ:
1 tane yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1,5 bardak irmik
1,5 bardak un
1 vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
İÇİNE:
iri kırılmış ceviz
BULAMAK İÇİN:
İrmik
ŞERBETİ:
2 bardak şeker
2 bardak su

YAPILIŞI:
Şerbeti için tencereye suyumuzu alıyoruz. Ocağı yakıp, hafif ısıtıyoruz. Isındıktan sonra ocaktan alıyoruz. Şekeri ekliyoruz ve karıştırarak, eritiyoruz. Şerbetimiz hazır.

Karıştırma kabına yumurtamızı kırıyoruz. İçine yoğurt ve sıvı yağı ilave edip, çırpma teli ile karıştırıyoruz. Ardından İrmiğimizi, kabartma tozumuzu ve vanilyayı ilave edip, karıştırıyoruz.

Unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra küçük parçalar koparıyoruz ve elimizin içinde açıp, içine iri kırılmış ceviz koyuyoruz ve tekrardan yuvarlak bir şekilde kapatıyoruz. Her taraflarını irmiğe buluyoruz.

Kapatma yerleri alta gelecek şekilde yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz. Fırını 150 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrollü olarak hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti üzerilerine gezdirerek, döküyoruz.

Şerbetini çekip, iyice soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ