Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Ceviz Kurabiye

Ceviz Kurabiye

Ceviz Kurabiye
Size gerçekten de ceviz görünümünde içi çikolata dolgulu harika bir kurabiye tarifi vermek istiyorum. Bu kurabiyeye özel kalıp sayesinde şekil veriyoruz. Aynı zamanda o kalıpta pişiriliyor. Nasıl ki waffle için özel bir makine var. Bunun kalıbı da aynı öyle özel. Ama çoğu yerde kolaylıkla bulunabiliyor. Ocak üzerinde pişiriliyor.

Ceviz Kurabiye İçin Malzemeler:

2 tane yumurta
1 çay bardağı şeker
150 gr. margarin
Çay kaşığının ucu ile kabartma tozu
1 paket vanilya
3 bardak un
1 çimdik tuz
Hamurun rengi dönecek kadar kakao
İçine;
Nutella

Ceviz Kurabiye Yapılışı:

Yumurta, oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve şekeri karıştırma kabına alıp, karıştırıyoruz. Ardından kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz. Tuzunu atıyoruz. Unu azar azar ekleyerek yoğuruyoruz. Hamurumuzu iki eşit parçaya bölüyoruz. Bir tanesine kakao ekleyip, yoğuruyoruz.

Ardından hamurumuzdan fındık kadar parçalar koparıyoruz ve yuvarlıyoruz.

Ceviz kurabiye kalıbımızı ocakta ısıtıyoruz ve toplarımızı içine koyup, kapatıyoruz. İki tarafını da kontrollü olarak pişiriyoruz.

Pişirdiklerimizi çıkarıyoruz ve kenara alıyoruz. Kalan diğer malzemeleri bu şekilde bitiriyoruz. Yani hem kakaolu hem de sade hamuru bu şekilde bitiriyoruz.

Daha sonra iki parça olarak pişmiş kurabiyelerin arasına nutella sürüp, yapıştırıyoruz. Servis tabağına alıp, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ