Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Çatlak Nişastalı Kurabiye Tarifi

Çatlak Nişastalı Kurabiye Tarifi

Çatlak Nişastalı Kurabiye Tarifi

Sadece nişasta ile yapılan, çok lezzeti bir kurabiye tarifimiz var sırada… Sadece nişasta derken un kullanılmıyor. Tabi ki başka malzemeler de var 🙂 . Daha ağızınıza attığınızda dağılan, kıyır kıyır bir kurabiye bu… Görüntüsü de harika oluyor. Lezzetinden çatlıyor 🙂 .

MALZEMELERİ:
Yarım paket margarin
2 yumurta
1 çay bardağı + 2 çorba kaşığı pudra şekeri
Yarım kabartma tozu
1 vanilya
400-450 gr. mısır nişastası (kontrollü konacak)

YAPILIŞI:
Margarinimizi oda sıcaklığında yumuşattıktan sonra karıştırma kabına alıyoruz. Ardından pudra şekerini ekliyoruz ve eze eze karıştırıyoruz.

Yumurtalarımızı da kırıyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.

Yarım paket kabartma tozu ve bir paket vanilyamızı da ilave edip, karıştırıyoruz.

Mısır nişastamızı azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak, klasik kulak memesi kıvamında hamur olana kadar nişastamızı ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra parçalar koparıyoruz. Elimizde yuvarlayıp, yassı kurabiyelerimizi yapıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzeri çok az pembeleşene kadar, hatta beyaz kalmasına özen gösterin, pişiriyoruz. Yaklaşık olarak 20-25 dakikada pişiyor.

Fırından alıp, soğuduktan sonra da servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ