Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Bulgurlu Sütlaç Tarifi

Bulgurlu Sütlaç Tarifi

Bulgurlu Sütlaç Tarifi

Bulgurun, pirince göre çok daha sağlıklı ve doyurucu olduğunu biliyoruz. Bu durumda ben pirinç kullanılan yemeklere genellikle bulgur kullanıyorum. Geçen gün sütlacın da bulgurla yapılabildiğini gördüm ve hemen denedim. Çok da lezzetli oldu… Sizler de mutlaka denemelisiniz. Bir özelliği var ki isterseniz sıcak olarak da çok güzel gidiyor.

MALZEMELERİ:
3 bardak süt
2,5 bardak su
1 çay bardağı pilavlık bulgur
4 çorba kaşığı şeker
1 çimdik tuz
ÜZERİNE:
Tarçın

YAPILIŞI:
Bulgurumuzu tencereye alıyoruz. Üzerine 2,5 bardak sıcak su ekliyoruz ve ocağımızı açıyoruz. İyice yumuşayana kadar pişmelerini sağlıyoruz.

Çok az suyu kaldıktan sonra altını kapatıyoruz. Tenceremizin de kapağını kapatarak kalan suyu çekmesini sağlıyoruz.

Tencerede su kalmayınca üç bardak sütümüzü içine ekliyoruz. Sürekli karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz. Süt kıvamını alana kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz.

Kıvamını alıp, göz göz olunca şekeri ve tuzu ekliyoruz. Bir dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Ardından kaselere pay ediyoruz ve üzerine tarçın serpip, ister sıcak, istersek de soğuk olarak servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ