Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Bükme Baklava (Baklavalık Yufka İle)

Bükme Baklava (Baklavalık Yufka İle)

Çok lezzetli ve yapılışı da kolay bir baklava ile devam ediyoruz. Baklavanın yapılışı kolay olur mu demeyin. Hazır baklavalık yufka ile yapıldığında oluyor 🙂 . Hem de çıtır çıtır harika bir Bükme Baklava oluyor.

Bükme Baklava (Baklavalık Yufka İle) İçin Malzemeler:

  • 1 paket hazır baklavalık yufka
  • Şerbeti;
  • 2,5 bardak su
  • 3 bardak şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
    İçine;
  • Yarm kg. çekilmiş ceviz
  • 250 gr. tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    Üzerine;
  • 250 gr. tereyağı

Bükme Baklava (Baklavalık Yufka İle) Yapılışı:

Şerbeti için tencereye su ve şekeri alıyoruz. Kaynayıp, iyice şeker eriyince limon suyunu ilave edip, 10 dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Bir tavaya tereyağı ve sıvı yağı alıyoruz. Eriyince oluşan köpüğü alıyoruz.

Tezgaha iki kat yufka seriyoruz. Üzerine fırça ile yağımızdan sürüyoruz. Ceviz serpiyoruz.

Oklava ile birlikte sarıyoruz. İki kenarında ortaya doğru büzüyoruz. Ardından oklavayı çıkarıyoruz.

Ardından 3 veya dört dilim keserek tepsimize diziyoruz. Tüm malzemeyi bu şekilde bitiriyoruz.

Sonra erittiğimiz 250 gr tereyağını da Üzerine gezdiriyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, 15 dakika dinlendirdikten sonra soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz.

3-4 saat dinlendirdiğimiz Bükme Baklavamızı servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ