Browni Tadında Islak Kurabiye

Browni Tadında Islak Kurabiye
Yemelere doyamayacağınız çay ve kahve saatlerinizin yeni gözdesi olacak bir kurabiye tarifi ile devam edelim. Islak olduğu için yemeklerden sonra da tatlı niyetine tüketilebilir.

Browni Tadında Islak Kurabiye İçin Malzemeler:

Yarım paket margarin
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Şerbeti İçin;
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Üzerine;
Hindistan cevizi

Browni Tadında Islak Kurabiye Yapılışı:

Şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıp, ocağa koyuyoruz. Kaynayınca altını kapatıyoruz. Soğuması için kenara alıyoruz.

Kurabiye için margarini oda sıcaklığında yumuşatınca karıştırma kabına alıyoruz. Şeker, yumurta ve sıvı yağı ekleyip, iyice karıştırıyoruz.

Kakao, vanilya ve kabartma tozunu katıp, karıştırdıktan sonra unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca parçalar koparıyoruz. Elimizde yuvarlayarak kurabiyelerimizi yapıyoruz ve yağladığımız tepsiye diziyoruz.

Fırını 200 derecede ısıtıp, içine atıyoruz ve kontrol ederek, çatlayana kadar pişiriyoruz. Çok kısa zamanda pişiyorlar.

Kurabiyelerimizi fırından alınca soğumuş olan şerbete batırıp, çıkarıyoruz. Servis tabağına diziyoruz. Soğuyunca üzerilerine hindistan cevizi serpiyoruz ve servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.