1. Ana Sayfa
  2. Tatlı Kurabiyeler
  3. Browni Kurabiye Tarifi

Browni Kurabiye Tarifi

browni kurabiye

Bu lezzetli kurabiyeler şerbetli olmasından dolayı tatlı niyetine de çok güzel yenebiliyor. O kadar güzeller ki ağıza alındığı gibi dağılıyor ve çok güzel bir tat bırakıyor. Misafirler için çok uygun bir kurabiye… Çocuklar da çok seviyorlar. Ben evde sık sık yapıyorum. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Browni Kurabiyeyi Çok seveceksiniz.

Browni Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • Yarım paket oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarin
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 3 çorba kaşığı kakao
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 3 bardak un
    Şerbeti;
  • 1 bardak şeker
  • 1 bardak su
  • 2-3 damla limon suyu
    Üzerine;
  • Hindistan cevizi

Browni Kurabiye Tarifi Yapılışı:

Öncelikle şerbeti yapalım. Çünkü şerbetimiz ılık olmalı… Tencereye su ve şekerimizi alıp, ocağımızı açıyoruz ve sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekliyoruz. Bir-iki dakika daha kaynatıp, altını kapıyoruz ve ılınması için kenara ayırıyoruz.

Kurabiye için, oda sıcaklığında iyice yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ilave ediyoruz. Ezerek birbirlerine yediriyoruz. Daha sonra yumurta ve sıvı yağı ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Kakao ve vanilyayı katıyoruz. Ardından kabartma tozunu ekliyoruz. Unumuzu azar azar ilave ediyoruz. Ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında, yumuşak bir hamur olana kadar unumuzu koyup, yoğuruyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Hamurdan parçalar koparıyoruz ve elimizin içinde yuvarlayıp, yassı kurabiyelerimizi yapıyoruz ve tepsimize diziyoruz.

200 derecede kontrollü olarak pişiriyoruz. Çok çabuk pişen bir kurabiye yaklaşık olarak 10-15 dakika arasında pişiyor.

Kurabiyelerimizi fırından alıp, ilk sıcaklığı gidince ılınmış şerbetimize batırıp, çıkarıyoruz ve servis tabağına diziyoruz. Üzerlerine hindistan cevizi serperek servise sunuyoruz.

Browni Kurabiye hazır. Afiyet olsun…

Yorum Yap
Tepkin Ne Oldu?

Yorum Yap