Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Borcamda Kadayıf

Borcamda Kadayıf

Çok lezzetli, şerbeti ve kıvamı tam bir tatlı tarifi var sırada. Kadayıf sık yaptığımız tatlılardan. Bu günkü kadayıfımızın hem yapılışı çok kolay, hem de çok lezzetli. Bu yüzden de Kolay Tatlı Tarifleri arasına girmeye hak kazandı.

Borcamda Kadayıf İçin Malzemeler:

  • Yarım kg. kadayıf
  • 250 gr. margarin veya tereyağı
  • 2 avuç çekilmiş ceviz
    Şerbeti İçin;
  • 4 bardak su
  • 3 bardak şeker
  • 3-4 damla limon suyu

Borcamda Kadayıf Yapılışı:

Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıyoruz. Kaynadıktan on dakika sonra limon suyunu ekliyoruz. Beş dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

İlk sıcaklığı çıkınca buzdolabına kaldırıyoruz ve soğuması için bekletiyoruz.

Bu arada tereyağını eritiyoruz.

Geniş bir kaba kadayıfımızı alıyoruz. Erittiğimiz tereyağını ekleyip, iyice yediriyoruz.

Kadayıfın yarısını yuvarlak borcama koyup, ellerimizle bastırarak sıkıştırıyoruz.

Üzerine çekilmiş ceviz serpiyoruz ve kalan kadayıfı da onun üzerine koyup, güzelce bastırıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, güzelce kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.

Fırından aldıktan 5 dakika sonra soğumuş olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz.

Şerbetini çekip, soğuduktan sonra Borcamda Kadayıf tatlımızı dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ