Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Borcamda Elmalı Tart

Borcamda Elmalı Tart

Borcamda Elmalı Tart
Tart kalıpları çoğu evde bulunmuyor. Bu yüzden de tart yapılmıyor. Aslında çok lezzetli ve kıyır kıyır tartları kalıbı olmadan da klasik borcam tepside yapabilirsiniz. Üstelik de yapılışı kolay. Mutlaka denemelisiniz. Elmalı Tart deyip geçmeyin. Hamurunu tutturmak da maharet. Bu hamur tam kıvamında.

Borcamda Elmalı Tart İçin Malzemeler:

1 tane yumurta
100 gr. tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 Türk kahvesi fincanı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un
Harcı İçin;
4 elma
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
Yarım tatlı kaşığı tarçın
Yarım Türk kahvesi fincanı şeker
Üzerine;
Pudra şekeri

Borcamda Elmalı Tart Yapılışı:

Elmalarımızı soyuyoruz ve rendeliyoruz. Ardından tavaya alıyoruz. Şekeri ilave edip, karıştırarak kavuruyoruz. Suyunu salıp, çekince altını kapatıyoruz. Tarçın ve cevizi ekleyip, karıştırıyoruz.

Hamuru için oda sıcaklığında yumuşattığımız tereyağı veya margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ekleyip, iyice eze eze birbirine yediriyoruz. Ardından yoğurt, yumurta ve sıvı yağı ekleyip, karıştırıyoruz.

Vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğuruyoruz.

Hamurumuz hazır olunca mandalina kadar bir parça koparıyoruz. Strece sarıp, buzluğu atıyoruz.

Borcamı yağlıyoruz ve hamurumuzu içine koyup, bastırarak yayıyoruz. Elmalı harcı üzerine döküp, yayıyoruz.

Buzluktaki hamuru da üzerine rendeliyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, kontrol edereki hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip, dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ