Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Borcam Pastası

Borcam Pastası

Tadına bayılacağınız, yapılışı da oldukça kolay bir pasta ile devam ediyoruz. Adından da anlayacağınız üzere borcamda yapılıyor. Keki de çok lezzetli oluyor, kreması da. Mutlaka tavsiye ediyorum. Pasta olsa da Kolay Tatlı Tarifleri arasına girdi bile.

Borcam Pastası İçin Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 bardak şeker
  • Yarım bardaktan bir parmak fazla sıvı yağ
  • 1 bardak süt
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 2 bardak un
    Keki Islatmak İçin;
  • 1 bardak soğuk süt
    Kreması İçin;
  • 1 paket vanilyalı puding
  • 3,5 bardak süt
  • 1 poşet krem şanti
    Üzeri İçin;
  • 200 ml. sıvı krema
  • 160 gr. sütlü çikolata

Borcam Pastası Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ilave edip, mikserle köpürene kadar çırpıyoruz.

Süt ve sıvı yağ ve kakaoyu ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

Kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyip, çırpıyoruz. Borcamı yağlıyoruz ve kek harcımızı içine döküp, yayıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Kürdanı batırıp, çıkardığımızda temiz çıkıyorsa olmuş demektir.

Kekimiz pişerken kreması için pudingi tencereye alıp, 3,5 bardak sütü ilave ediyoruz. Sürekli karıştırarak kıvamını alana kadar pişiriyoruz. Kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Ara sıra karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.

Kekimiz pişince alıyoruz ve üzerine bir bardak soğuk sütü gezdirerek döküyoruz.

Puding soğuyunca toz haldeki krem şantiyi ilave edip, mikserle çırpıyoruz.

Kekimiz iyice soğuyunca pudingimizi üzerine döküp, yayıyoruz.

Üzeri için kremayı bir tencereye alıyoruz. Kaynama noktasına gelene kadar sadece ısıtıyoruz. Kesinlikle kaynatmıyoruz. Isınınca altını kapatıyoruz. Çikolatalarımızı içine kırarak ekliyoruz ve karıştırarak eritiyoruz.

Onu da kremanın üzerine döküp, yayıyoruz. Buzdolabında 5 saat veya bir gece bekletip, dilimleyerek servise sunuyoruz.

Diğer kategorilerde de çok fazla Kolay Tatlı Tarifleri yer alıyor. Mutlaka bir göz atın.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ