Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Bol Soslu Islak Kek

Bol Soslu Islak Kek

Bol Soslu Islak Kek
Islak kek çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden. Tabi ki sadece çay saatleri için değil. Akşam yemeklerden sonra veya pasta niyetine de tüketilebilecek harika bir kek. Tarifte de bol sos var. Mutlaka denemelisiniz.

Bol Soslu Islak Kek İçin Malzemeler:

4 yumurta
1 bardak süt
1,5 bardak şeker
Yarım bardak sıvı yağ
3 çorba kaşığı kakao
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 bardak un
Keki Islatmak İçin;
1 bardak süt
Sosu İçin;
1 bardak süt
1 bardak şeker
2 çorba kaşığı kakao
Yarım bardak sıvı yağ
Üzerine;
Hindistan cevizi

Bol Soslu Islak Kek Yapılışı:

Keki için yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şekeri ekliyoruz ve mikserle çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz. Kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, bir spatula ile karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyip, spatula ile karıştırdıktan sonra Borcamı yağlıyoruz ve harcımızı içine döküp, yayıyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, 25 dakika kadar pişiriyoruz. İçini kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz.

Kekimiz pişince sıcakken fırından alıyoruz ve üzerine bir bardak soğuk sütü gezdirerek döküyoruz.

Sosu için tencereye sütü alıyoruz. Şeker, kakao ve sıvı yağı katıp, karıştırıyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayıp, göz göz olunca altını kapatıyoruz. Sıcakken kekin üzerine gezdirerek döküyoruz.

Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırıyoruz ve 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra üzerine hindistan cevizi serpiyoruz. Dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ