Bol Çikolata Soslu Islak Kek

Yedikten sonra tadı uzun süre damağınızda kalacak, çok lezzetli bir kek ile devam ediyoruz. Islak kek, evlerde en sık yapılan keklerden biri. Bu gün sosunu bol tutarak, pasta kıvamında Bol Çikolata Soslu Islak Kek yapacağız. Mutlaka deneyin.

Bol Çikolata Soslu Islak Kek İçin Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1-1,5 bardak şeker (şeker miktarını zevkinize göre ayarlayın)
• Yarım bardak sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 vanilya
• 1 bardak süt
• 1 kabartma tozu
• 2 bardak un
  Sosu;
• 1 kutu süt kreması
• Yarım bardak süt
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 Türk kahvesi fincanı şeker
• 2 tepeleme çorba kaşığı kakao
• 50 gr. sütlü çikolata
• 50 gr. bitter çikolata

Bol Çikolata Soslu Islak Kek Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şeker ve vanilyayı ilave edip, mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz.

Ardından süt ve sıvı yağı ekliyoruz. Kakaoyu da ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.

En son kabartma tozu ve unu ilave edip, homojen bir karışım olana kadar çırpıyoruz.

Yağladığımız borcama harcımızı döküp, yayıyoruz.

Fırını alt-üst ayarında 180 derece ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrol ederek, yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.

Sosu için krema, süt, yağ, şeker ve kakaoyu tencereye alıyoruz. Kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Kaynayınca ocaktan alıyoruz. Çikolataları kırarak atıyoruz ve karıştırarak erimesini sağlıyoruz.

Kekimizi fırından alıp, 3 dakika sonra dilimliyoruz. Üzerine hazırladığımız sosu gezdirerek döküyoruz. Sosumuz ılınmış olmalı.

Biraz dinlendirdikten sonra istediğimiz gibi süslediğimiz Bol Çikolata Soslu Islak Keki servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.