Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Bisküvili Havuç Pastası

Bisküvili Havuç Pastası

Bisküvili Havuç Pastası

Kolay bir pasta tarifi ile daha birlikteyiz. Oldukça hafif bir pasta oluyor. Üzerindeki muhallebi de çok hafif ve lezzetli oluyor. Tabanı zaten harika. Mutlaka denemelisiniz.

MALZEMELERİ:
TABANI İÇİN:
4 tane büyük boy havuç
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 su bardağı şeker
1 paket sade petibör bisküvi
Yarım tatlı kaşığı tarçın
MUHALLEBİSİ İÇİN:
5 su bardağı süt
2 tepeleme çorba kaşığı un
1 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı margarin
1 vanilya
ÜZERİNE:
Hindistan cevizi
Tarçın

YAPILIŞI:
Tabanı için havuçları soyup, rendeliyoruz. Tavaya alıyoruz. Şekeri ilave ediyoruz ve orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Suyunu çok çektirmiyoruz. Çünkü bisküvileri eklediğimizde yumuşaması gerekiyor. Suyu biraz kalınca altını kapatıyoruz. Altını kapattıktan sonra kırılmış bisküvileri, cevizi ve tarçını ilave edip, karıştırıyoruz.

Borcamı ıslatıp, süzüyoruz ve tabanı içine döküp, hafif bastırarak yayıyoruz.

Muhallebi için tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine şeker, un ve nişastayı katıp, karıştırıyoruz. Ocağı açıp, sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Göz göz olup, kıvamını alınca altını kapatıyoruz. Vanilya ve margarini ilave edip, mikserle karıştırıyoruz.

Muhallebinin ilk sıcaklığı çıkınca tabanın üzerine döküyoruz ve yayıyoruz. Üzerine bol hindistan cevizi serpiyoruz. Tarçını da serpip, buzdolabına kaldırıyoruz ve soğuduktan sonra dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ