1. Ana Sayfa
  2. Hamurişi Tarifleri
  3. Berliner Tarifi

Berliner Tarifi

berliner

Berliner Tarifi
Çok lezzetli, tatlı bir hamur kızartması ile beraberiz. Almanların meşhur lezzetlerinden. Yapılışı oldukça kolay. İçi için istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Örneğin çikolata da çok yakışıyor.

Berliner Tarifi İçin Malzemeler:

100 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
2 yumurta
125 gr. süt
1 paket instant maya
1 vanilya
Aldığı kadar un
40 gr. toz şeker
Sıvı yağ
Marmelat
Pudra şekeri

Berliner Tarifi Yapılışı:

Sütümüzü parmak yakmayacak ılıklığa getiriyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. Maya ve şekeri ekleyip, karıştırıyoruz.

Ardından oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve yumurtayı ekleyip, karıştırıyoruz.

Şeker ve vanilyayı ekleyip, karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğuruyoruz.

Hamurumuz hazır olunca mandalina kadar bezelere ayırıyoruz. Üzerilerini örtüp, 20 dakika bekletiyoruz.

Tavaya hamurların yarısına gelecek kadar sıvı yağ koyuyoruz. Çok kızdırmadan hamurlarımızı içine koyuyoruz. Pembeleşince tavadan alıyoruz.

Sıkma torbasına marmelat koyuyoruz ve içlerine sıkıyoruz.

Servis tabağına alıp, üzerilerine pudra şekeri serpip, servise sunuyoruz.

Toz şekere de bulayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yorum Yap
Tepkin Ne Oldu?

Yorum Yap