Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi

Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi

Sizlere, çay saatleriniz için çok lezzetli bir tuzlu kurabiye tarifi veriyorum. Çayla beraber çok güzel gidiyor. Kolay kolay da bayatlamıyor. Özellikle çocuklarınız çok sevecekler diye düşünüyorum. Misafirleriniz de bayılacak…

MALZEMELERİ:
250 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 büyük boy çay bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sirke
Aldığı kadar un
ÜZERİNE:
Yumurta sarısı
Susam
Çörek otu

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz. İçine sıvı yağ ve yumurta beyazını ekliyoruz ve ellerimizle karıştırıyoruz.

Sirkemizi de kattıktan sonra tuz ve şekeri de ekleyerek, karıştırıyoruz. Yavaş yavaş un ilavesi yaparak, ele yapışmayan, yumuşak ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ekleyip, yoğuruyoruz.

Daha sonra hamurumuzu tezgaha alıyoruz ve hafif unlayarak, merdane yardımı ile yaklaşık 1 cm. kalınlığında açıyoruz. Ardından kalıplarla veya kalıp yoksa bıçak ile kesiyoruz.

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı ve susam ile çörek otu serpeliyoruz.

Fırınımızı 180 derecede ısıtıyoruz ve kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ılındıktan sonra servis tabağına alıyoruz ve servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ