Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Bardakta Revani Tarifi

Bardakta Revani Tarifi

Bardakta Revani Tarifi

Revani tatlısı en sık yapılan şerbetli tatlılardan biridir. Çok da lezzetli olur. Bu gün revani tatlısının sunumunu da ön plana çıkaralım dedim ve porsiyonluk revanilerin tarifi vermek istedim. Öncelikle görüntüsü ile herkesin beğenisini kazanıyor. Daha sonra da tadıyla… Revani tatlısını bir de bu şekilde deneyin derim.

MALZEMELERİ:
4 tane yumurta
1 bardak yoğurt
1 bardak sıvı yağ
1 bardak şeker
2 vanilya
1,5 kabartma tozu
1 bardak irmik
2 bardak un
1 portakal veya limon kabuğu rendesi
ŞERBETİ:
5 bardak su
4 bardak şeker
4-5 damla limon suyu

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızı karıştırma kabına kırıyoruz. Üzerine şekeri ekliyoruz ve mikserin en hızlı derecesinde köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu katıp, çırpmaya devam ediyoruz.

Vanilya ve irmiği de katıp, mikserin en yavaş derecesinde çırpıyoruz.

Ardından kabartma tozu ve unu eleyerek, katıyoruz. Bu aşamadan sonra alttan üste doğru bir spatula veya tahta kaşık ile karıştırıyoruz. En son portakal veya limon kabuğu rendesini ekleyerek, karıştırma devam ediyoruz.

Kağıt kahve bardaklarına Paylaştırıyoruz. Yalnız çok doldurmayın. Çünkü güzel kabarıyorlar. Üçer çorba kaşığı yeterli olur.

Tüm malzemeyi bu şekilde bitiriyoruz.

Fırın tepsisine diziyoruz. Ardından fırını 170 derecede ısıtıyoruz. Ardından tepsimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak güzelce kabarana kadar pişiriyoruz. İlk 15 dakika fırın kapağını açmayalım. Ondan sonra kürdan testi işinize yarayacaktır.

Fırından alıyoruz ve soğumaları için bir kenara alıyoruz.

Tatlılar iyice soğuduktan sonra şerbetimizi yapalım. Tencereye su ve şekeri alıyoruz. Karıştırarak, pişiriyoruz. Kaynayıp, kıvamına gelince limon suyunu katıyoruz. Kısık ateşte on dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Keklerimiz iyice soğuduktan sonra bardakları keserek dikkatlice çıkarıyoruz. Soğumuş olan kekleri yavaşça sıcak olan şerbete batırıp çok az tutup, dikkatlice geri alıyoruz ve bir tepsiye diziyoruz.

Kalan şerbeti de üzerlerine gezdirerek döküyoruz. Şerbetini iyice çekip, soğuduktan sonra zerlerini istediğimiz malzeme ile süsleyerek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ