Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Bal Parmak Tatlısı Tarifi

Bal Parmak Tatlısı Tarifi

Bal Parmak Tatlısı Tarifi

Canınız şerbetli tatlı çektiyse ve farklı bir tarif arıyorsanız, tam sizlere göre bir tarifim var. Hem görüntüsü çok güzel oluyor hem de tadı… Misafir için de oldukça uygun. Bayramlarda da güzel bir alternatif olabilir.

MALZEMELERİ:
1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
2 yumurta
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı şeker
1 limon kabuğu rendesi
1 kabartma tozu
4-4,5 su bardağı un
ŞERBETİ:
3,5 su bardağı şeker
4,5 su bardağı su
5-6 damla limon suyu
ÜZERİNE:
İrmik

YAPILIŞI:
Şerbetini yapmak için, su ve şekerimizi tencereye alıyoruz. Ocağı yakıyoruz ve karıştırarak, kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıyoruz ve limon suyunu sıkıp, 5-10 dakika daha kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Hamuru için oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarini karıştırma kabına koyuyoruz. İçine şekerimizi ilave edip, eze eze karıştırıyoruz. Daha sonra yumurtaları da ekleyerek, karıştırmaya devam ediyoruz. Limon kabuğu rendesini de katıyoruz.

İrmik ve kabartma tozunu ekledikten sonra azar azar un ilave ederek, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak ve kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuzdan yaklaşık ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz ve parmak şeklinde yassı tatlılarımızı hazırlıyoruz.

Yaptığımız her tatlının her tarafını irmiğe buluyoruz ve yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıp, tatlıları içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından aldıktan sonra on dakika kadar bekliyoruz ve ardından soğumuş olan şerbeti üzerlerine gezdirerek, döküyoruz.

Şerbetini çekip, soğuduktan sonra servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ