Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Bal Kabaklı Tahinli Dondurma

Bal Kabaklı Tahinli Dondurma

Bal Kabaklı Tahinli Dondurma

Malzemeleri:

1 paket toz krem şanti,

1 su bardağı süt,

2 su bardağı krema,

1/3 su bardağı tahin,

5 çorba kaşığı bal,

2 yumurtanın sarısı çırpılmış,

1 çorba kaşığı haşhaş

Yarım kilogram bal kabağı,

1 su bardağı toz şeker,

üzerini süslemek için su bardağı file badem.

Yapılışı:

Krem şantiyi derin bir kaba boşaltın ve üzerine sütü ilave edin. Mikserle yüksek devirde 3-4 dakika çırpın. Katılaşınca krema, tahin ve balı ilave edip biraz karıştırın. Yumurtaları ekleyin ve biraz daha karıştırın.

Haşhaşı içine döküp kaşıkla karıştırın. Karışımı cam servis kabına dökün ve derin dondurucuya kaldırın. 7-8 saat veya bir gece bekletin. Balkabaklarını iri küpler şeklinde doğrayın. Geniş bir tencereye dizin, üzerlerine şekeri dökün. Kısık ateşte 35-40 dakika iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

Ocağın altını kapatıp el blender’ıyla püre haline getirin. Soğuduktan sonra dondurucuda beklettiğiniz dondurmanın üzerine yayın. 3-4 saat daha derin dondurucuda bekletin. File bademleri teflon bir tavaya koyun kısık ateşte ara ara karıştırarak pembeleştirin. dondurmayı servis yaparken file bademler ile süsleyin.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ