Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Baklavalık Yufkadan Muska Tatlısı Tarifi

Baklavalık Yufkadan Muska Tatlısı Tarifi

Baklavalık Yufkadan Muska Tatlısı Tarifi

Evinizde yapabileceğiniz kolay tatlı tariflerinden biri ile daha karşınızdayım. Yapılışı çok pratik ve çok da lezzetli oluyor. Adından da anlayacağınız üzere hazır baklavalık yufka ile yapılıyor. İçindeki muhallebisiyle harika bir tatlı çıkıyor ortaya.

MALZEMELERİ:
1 paket baklavalık yufka
200 gr. margarin veya tereyağı
İÇİNE:
2 bardak süt
4 çorba kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı şeker
Toz Antep fıstığı veya çekilmiş ceviz
ŞERBETİ:
2 bardak su
2 bardak şeker
1 çorba kaşığı limon suyu

YAPILIŞI:
Şerbetimizi hazırlayarak başlıyoruz. Tencereye su ve şekeri alıyoruz. Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve ara sıra karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekliyoruz. Beş dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

İçi için, tencereye sütümüzü alıyoruz. İçine şeker, irmik ve nişastayı koyup, karıştırıyoruz. Ocağı açıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Göz öz olup, kıvamını alınca altını kapatıyoruz.

İlk yufkamızı uzunlamasına yaklaşık dört parmak eninde kesiyoruz. Ucuna muhallebimizden koyuyoruz ve biraz da toz Antep fıstığı veya çekilmiş ceviz koyuyoruz. Ardından muska böreği yapar gibi katlıyoruz.

Tepsiye diziyoruz. Margarin veya tereyağımızı eritiyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca üzerilerine gezdirerek döküyoruz.

Fırını 180 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.

Pişince fırından alıyoruz. Soğumuş olan şerbeti üzerilerine gezdirerek döküyoruz. Şerbetini çekip, soğuduktan sonra üzerine toz Antep fıstığı serperek, servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ