Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Aypare Tatlısı

Aypare Tatlısı

Görüntüsü ile bayılacağınız, yapılışı da oldukça Kolay Tatlı Tariflerinden biri ile devam ediyoruz. Tadı da nefis oluyor. Şerbetini tam çeken, kıvamı da harika bir tatlı. Yerken kesinlikle içinizi baymıyor.

Aypare Tatlısı İçin Malzemeler:

  • 125 gr. tereyağı
  • 2 tane yumurta (1 tanesinin sarısı üzerileri için ayrılacak)
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı çekilmiş fındık
  • 1 vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
    Şerbeti İçin;
  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • 2-3 damla limon suyu

Aypare Tatlısı Yapılışı:

Şerbeti için su ve şekeri tencereye alıyoruz. Ocağa alıyoruz ve arada sırada karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayınca limon suyunu ekleyip, beş dakika daha kısık ateşte pişirip, altını kapatıyoruz.

Hamuru için oda sıcaklığında yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz. Pudra şekerini ilave edip, karıştırıyoruz. Yumurtalardan birinin tamamını, diğerinin sadece beyazını ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.

İrmik, fındık, vanilya, kabartma tozu ilave ediyoruz. Unu kontrollü ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuzdan bezeler alıp, büyük rulolar yapıyoruz. Elimizle bastırıyoruz ve yuvarlak kalıp, ile kesiyoruz. Yuvarlakların yarısına kadar bir kez daha kalıpla kesip, ay şeklini veriyoruz.

Yağladığımız tepsiye diziyoruz.

Üzerilerine yumurta sarısını sürüyoruz. Fırını 170 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından aldıktan hemen sonra soğumuş olan şerbeti üzerine döküyoruz. Şerbetini çekip, soğuyunca servise sunuyoruz.

Diğer yapılışı Kolay Tatlı Tariflerimize bakmadan geçmeyin.

Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ