Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Antep Fıstıklı Un Kurabiyesi Tarifi

Antep Fıstıklı Un Kurabiyesi Tarifi

Antep Fıstıklı Un Kurabiyesi Tarifi

Antep fıstığı severlerin bayılacağı bir kurabiye tarifimiz var sırada… Yerken, ağızda dağılan, kıyır kıyır bir kurabiye oluyor. Antep fıstığı harika bir tat ve renk veriyor. Çayın yanına yakışan bu lezzetli kurabiyelerin yapımı da oldukça kolay…

MALZEMELERİ:
150 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı
1 bardak pudra şekeri
1 büyük çay bardağı toz Antep fıstığı
1 kabartma tozu
1 çorba kaşığı hindistan cevizi
3 bardak un
ÜZERİNE:
Pudra şekeri

YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice soğuttuğumuz margarin veya tereyağını karıştırma kabına alıyoruz. İçine pudra şekerini ilave edip, birbirlerine yedirerek karıştırıyoruz.

Ardından toz Antep fıstığını ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Toz Antep fıstığı yerine, normal Antep fıstığını robotta da çekebilirsiniz.

Ardından hindistan cevizi ve kabartma tozunu da ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz.

Unumuzu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak, kulak memesi kıvamında bir hamurumuz olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olduktan sonra ceviz kadar parçalar alıyoruz ve elimizde yuvarlayıp, hafif bastırarak, yassı kurabiyelerimizi yapıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Fırını 170 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Kontrollü olarak 15-20 dakika pişirip, fırından alıyoruz. Süreye çok bağlı kalmayın. Her fırın farklı zamanlarda pişirebiliyor. Mutlaka kontrol ederek, pişirin.

Soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz. Üzerlerine pudra şekeri eliyoruz ve servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ