1. Ana Sayfa
  2. Pasta Tarifleri
  3. Ananaslı Hindistan Cevizli Pasta

Ananaslı Hindistan Cevizli Pasta

ananasli hindistan cevizli pasta

Meyveli pasta severleri buraya alalım. Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz, çok şık görünümlü ve çok lezzetli bir pasta tarifi ile devam ediyoruz. Özellikle bu pastaya ananas inanılmaz yakışıyor. Ananaslı Hindistan Cevizli Pastayı çay saatleri için de yapabilirsiniz, özel günleriniz için de…

Ananaslı Hindistan Cevizli Pasta İçin Malzemeler:

  • 3 tane yumurta
  • 1 bardak toz şeker
  • Yarım bardak sıvı yağ
  • Yarım bardak süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Çeyrek limon kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı + 2 tepeleme çorba kaşığı un
  • 2 tepeleme çorba kaşığı nişasta
    Kreması İçin;
  • 2 paket soğuk süt kreması (400 gr.)
  • 200 gr. suyu süzülmüş labne peyniri
  • Yarım bardak pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 3 çorba kaşığı çok küçük küpler halinde doğranmış ananas
  • Yarım bardak ananas suyu
    Üzerine;
  • Yarım bardak hindistan cevizi

Ananaslı Hindistan Cevizli Pasta Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Şeker ve vanilyayı ilave edip, yaklaşık on dakika mikserle iyice çırpıyoruz.

Ardından süt, sıvı yağ ve limon kabuğu rendesini ekleyip, karıştırıyoruz.

Un, nişasta ve kabartma tozunu da katıp, boza kıvamında hamurumuzu elde ediyoruz.

22 cm’lik kelepçeli kalıbı yağlayıp, un serpiyoruz. Kek hamurumuzu içine döküyoruz.

Fırını 175 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Yaklaşık olarak 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.

Kek pişerken kremaları bir kaba alıyoruz. Vanilyayı ekliyoruz ve mikserle çırpıp, koyu kıvama gelmesini sağlıyoruz. Ardından buzdolabına kaldırıyoruz.

Başka bir kaba labne peyniri ve pudra şekerini ilave edip, çırpıyoruz.

Çırpılmış krema ve hazırladığımız labneyi birleştirip, özdeşleşene kadar karıştırıyoruz. Kremamızı ikiye bölüyoruz.

Kremanın birine iyice tavla zarı kadar doğradığımız ananasları ekliyoruz.

Kekimizi fırından aldıktan 15-20 dakika sonra ortasından keserek, taban ve kapak elde ediyoruz.

Alt tabanını tabağa alıp, 4-5 kaşık ananas suyu ile ıslatıyoruz. Üzerine ananaslı olan kremayı döküp, yayıyoruz.

Kapak kısmını da onun üzerine kapatıyoruz. Sade olan kremayı döküp, yanları ile birlikte sıvıyoruz.

En son üzerine ve kenarlarına bol hindistan cevizi serpiyoruz.

En az 3-4 saat buzdolabında dinlendirdiğimiz Ananaslı Hindistan Cevizli Pastamızı dilimleyerek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun.

Yorum Yap
Tepkin Ne Oldu?

Yorum Yap