Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Alaçatı Muhallebisi Tarifi

Alaçatı Muhallebisi Tarifi

Alaçatı Muhallebisi Tarifi

Alaçatı muhallebisinin ne kadar meşhur olduğunu bilmeyen kalmamıştır heralde… Sırf bu yüzden Alaçatı’ya giden kişiler bile tanıdım. Gerçik artık çoğu şehirde de Alaçatı Muhallebicisi şubelerini açtı… Bu gün sizlere evinizde de bu lezzetli muhallebiyi yapabileceğinizi söylemek istedim. Tabi ki söylemekle kalmayıp tarifini de vermeye karar verdim 🙂 . Buyurun bakalım. Yapılışı da oldukça kolay…

MALZEMELERİ:
1 lt. günlük süt
1 bardak un
175 gr. margarin
9 çorba kaşığı şeker
5-6 küçük parça damla sakızı
1 vanilya
ÜZERİNE:
Tarçın

YAPILIŞI:
Margarinimizi tencereye alıyoruz ve ocağımızı açıp, erimesini sağlıyoruz. Ardından unumuzu ilave ediyoruz ve kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz.

Unun rengi kesinlikle çok dönmesin. Yoksa muhallebiniz güzel renkli olmaz.

Daha sonra üzerine sütümüzü ilave ederken, hızlı hızlı karıştırıyoruz.

Sütümüzü de ekledikten sonra şeker, damla sakızları ve vanilyayı ekliyoruz. Sürekli karıştırarak, pişirmeye başlıyoruz.

Göz göz olup, kıvamını aldıktan sonra altını kapatıp, tencereyi tabağa alıyoruz. Mikserimizle yaklaşık olarak on beş dakika boyunca çırpıyoruz.

İyice pürüzsüz olduktan sonra kaselere paylaştırıyoruz. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra üzerlerini streçle kaplıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.

İyice soğuduktan sonra üzerlerine tarçın serperek servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Yemek tarifleri