Kolay Tatlı Tarifleri – Oktay Usta

Ağızda Kaybolan Bezeler

Ağızda Kaybolan Bezeler

Ağızda Kaybolan Bezeler

Bezeyi pastanelerden alıp, tüketiriz. Çok lezzetli olur. Özellikle çocuklar bayılır. Yapılışı kolaydır ama önemli olan iyi çırpmaktır. Tüm püf noktası da budur. Ayrıca yumurtaların sarıları kesinlikle karışmamalıdır. Bu gün sizlere aynı pastanelerden alıp, tükettiğiniz bezelerin tadında bir tarif veriyorum.

MALZEMELERİ:
1 bardak toz şeker
2 tane yumurta beyazı
1 çimdik tuz

YAPILIŞI:
Yumurtalarımızın beyazlarını sarılarından dikkatlice ayırıyoruz ve karıştırma kabına koyuyoruz. Ardından üzerilerine bir çimdik tuz ekliyoruz. Mikserin hızlı derecesinde iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Köpük olduktan sonra mikseri hiç durdurmadan şekeri azar azar eklerken, aynı zamanda çırpmaya devam ediyoruz.

Çırpma süremiz yaklaşık 15 dakika olmalıdır.

Karışımımız katı bir hal aldığında ve rengi de parlak olduğunda hazır olmuş anlamına gelmektedir. Tattığınızda ağzınıza kesinlikle şeker gelmemeli ve harcımız kabımızdan düşmemeli…

Ardından harcımızı sıkma torbasına dolduruyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve istediğimiz ucu kullanarak, aralıklı olarak tepsiye sıkıyoruz.

Fırını 100 derecede ısıtıyoruz ve içine atıyoruz. Kontrollü olarak yaklaşık 45-50 dakika pişirip, fırından alıyoruz.

Soğuyunca servise sunuyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ