1. Ana Sayfa
  2. Şerbetli Tatlılar
  3. Ağızda Dağılan Şekerpare

Ağızda Dağılan Şekerpare

agizda dagilan sekerpare

Gerçekten de adında da söz ettiğim gibi ağzınıza aldığınız anda dağılan, tam kıvamında ve çok lezzetli bir şekerpare tarifi ile devam ediyoruz. Hemen hemen her evde sıklıkla yapılan şekerpareyi tutturmak da oldukça zordur. Bu Ağızda Dağılan Şekerpare tarifi ile tam tutturacağınızın garantisini verebilirim.

Ağızda Dağılan Şekerpare İçin Malzemeler:

  • 250 gr. oda sıcaklığında yumuşamış margarin
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı irmik
  • 2 tane yumurta
  • 2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • Aldığı kadar un (4,5-5 su bardağı kadar alıyor)
  • Şerbeti İçin;
  • 3 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı şeker
  • Üzerine;
  • Fındık

Ağızda Dağılan Şekerpare Yapılışı:

Şerbeti için şeker ve suyu tencereye koyup, kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 5-6 dakika daha kısık ateşte kaynatıp, altını kapatıyoruz.

Hamuru için oda sıcaklığında yumuşamış margarini karıştırma kabına alıyoruz.

Üzerine sıvı yağı, yumurtaları ekleyip, bir güzel karıştırıyoruz.

Homojen bir karışım olunca nişasta, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı katıp, karıştırıyoruz.

Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurumuz hazır olunca ceviz kadar parçalar alıyoruz ve yuvarlayıp, hafif yassı şekil vererek yağladığımız tepsiye diziyoruz.

Üzerilerine fındık batırıyoruz. Fırını 190 derecede ısıtıp, içine atıyoruz.

Kontrol ederek hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından alıp, ilk sıcaklığı geçince ılınmış olan şerbeti üzerine gezdirerek döküyoruz. Üzerilerine başka bir tepsi kapatıyoruz.

Şerbetini çeken Ağızda Dağılan Şekerpareler servise hazır.

Afiyet olsun.

Yorum Yap
Tepkin Ne Oldu?

Yorum Yap